您好,欢迎进入临沂中利食品官方网站!

做菜常用的调味品有哪些(一)

点击次数:   更新时间:18/12/12 16:43:12     来源:www.jyjtz.com关闭分    享:
     美味的饭菜离不开的就是调味品,调味品有很多,像花椒、芥末、八角、辣椒等,每种调味品都有他独特的作用,那下面调味品生产厂家就来跟你说说做菜常用的调味品有哪些。
1、花椒
花椒是芸香科植物花椒的果皮,香气浓郁,是居家必备的调味品。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用,位列调料“十三香”之首,素有“调味之王”的美誉。
2、芥末
芥末,辛热无毒,具有温中散寒,通利五脏、利膈开胃的作用,能利九窍、健胃消食等。芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃之功,能增强人的食欲。它还具有解毒功能,能解鱼蟹之毒,故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。
3、八角
八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品,其作用为其他香料所不及,也是加工五香粉的主要原料。果实与种子可作调料,还被中国传统医学当作药物使用。该医学理论认为其具强烈香味,有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。
4、胡椒
胡椒是最常见的调味品,在餐桌上经?杉剿胙畏旁谝黄。胡椒甚至可替代盐使用。胡椒特别适于肥胖的人食用,因为它有助于新陈代谢,还能起排气作用。刺激产生唾液、胃液和胰液。有助于消化高脂肪食品。
5、辣椒
辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。其辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。
上一条:没有了
下一条:在家里自制脱水菠菜的方法有哪些
联系我们
临沂中利食品有限公司
  • 联系人:刘总
  • 手机:18866928088
  • 地址:山东省临沂市罗庄区汤庄老206国道店子路口
www.jyjtz.com